En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!

Yo seguí la receta de este poke de diegodoal en YouTube.Aunque en la receta original se usa el vinagre de arroz, yo lo sustituí por el vinagre de vino y para hacerlo más dulce le eché azúcar.

Una receta fácil, rápida y sana con todas las combinaciones posibles que se te ocurran y que entra genial cuando hace calor!Esta es la receta que he hechoy hoy pero al final os dejo más ideas de ingredientes que podéis utilizar.

Receta sencilla, variada y muy colorida. Ideal como plato único para llevar al trabajo.

Poke o ensalada de arroz con salmón

No tenía hoy mucho tiempo para preparar la comida, y se me ha ocurrido que mientras hervía el arroz, podía preparar el resto de ingredientes.Ha quedado un plato completo y riquísimo.

Os comparto una receta de poke súper rápida e ideal para verano que os puede servir de inspiración y si no tenéis algún ingrediente podéis cambiarlo por lo que tengáis en casa (ej: edamames, cherrys, zanahoria, queso de untar...). Poke significa en dados, por ello los ingredientes de este plato se cortan en dados pequeñitos.

El poke está muy de moda actualmente y es genial porque es fácil y sano. Una cena rápida, que incluso puedes dejar lista con anterioridad, también es muy cómodo para llevar en tupper.

Plato fresco de origen hawaiano, muy fácil de hacer y sano.

En casa no nos gusta mucho la coliflor, y siempre buscamos nuevas formas de comerla, por eso cuando descubrí el arroz de coliflor, descubrimos nuestra receta definitiva. Y como los poke bowl están muy a la moda, nos encanta hacer el arroz y disfrutarlo con nuestros ingredientes favoritos. Una receta ideal para nuestra batalla en la cocina junto al #equiposobrillas

Poke de atún y varios toppings con salsa soja y siracha mayo