Conejo al ajillo
🐰🧄🧄🧄🍺Y dice el refrán "Quien se pica ajos come" para esta receta vas a necesitar ajos.
#refranero
#menúsemanal
Conejo al ajillo
🐰🧄🧄🧄🍺Y dice el refrán "Quien se pica ajos come" para esta receta vas a necesitar ajos.
#refranero
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
El conejo lo hemos comprado troceado, así que solo hay que salpimentarlo.
- 2
Con un cuchillo de hoja ancha, machacamos los ajos y la piel saldrá sola, los echamos a una sartén con aceite y en cuanto empiece a notarse el olor, incorporamos el conejo. Se deja sin tocar hasta que se dore de un lado, le damos la vuelta a los trozos y también dejamos que se dore.
- 3
Ponemos el laurel, orégano y echamos la cerveza, cuando evapore el alcohol, bajamos el fuego a la mitad de intensidad, se tapa y se deja cocinar. Estará cocinando unos 20 minutos, hasta que veamos que la carne está tierna.
- 4
Pasado ese tiempo ya lo tenemos, listo para degustar.
- 5
ESPERO QUE TE GUSTE.
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MERENDERO -
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https://youtu.be/DDbLiF63_78https://youtu.be/IJhX5allsOEConejo al ajilloEsta receta se la quiero dedicar a 5 amigos mios que tengo en este canal que son: lauro german,patricia velasco, marco antonio, zaily jaime y mi querido amigo meliton.y tambien para el resto de mis amigos del canal cambalache3 quiero daros las gracias muy profundamente y deciros a todos que este canal de videos de cocina tradicional española principalmente se esta convirtiendo en uno de los 10 mas vistos de todo youtube, gracias a todos por hacer que esto sea posible, gracias por vuestros likes y por suscribiros a mi canal (cambalache3).
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https://pekandoconeva13.com/2017/07/05/conejo-al-ajillo/COCINA TRADICIONALYo he utilizado lomos de conejo por que mis hijos se lo comen mejor que el conejo entero para ellos así es más gustoso y menos seco.
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