🥧 Pie de limón 🍋 sin horno
#LosJuegosDeCookPad (América)
Esta es otra receta, que me compartió una sobrina, no es muy diferente a las que hay por allí, pero me gustó la textura de la crema de limón y decidí hacerla a ver cómo me quedaba y quedó súper rica.
🥧 Pie de limón 🍋 sin horno
#LosJuegosDeCookPad (América)
Esta es otra receta, que me compartió una sobrina, no es muy diferente a las que hay por allí, pero me gustó la textura de la crema de limón y decidí hacerla a ver cómo me quedaba y quedó súper rica.
Paso a paso
- 1
Comenzamos haciendo la base del pie triturando las galletas en el procesador de alimentos y en una paila ponemos a derretir la mantequilla
- 2
Una vez todo listo unimos la mantequilla con las galletas trituradas y amasamos bien para que se integre todo
- 3
Tomamos el envase donde vamos a hacer el pie y colocamos las mezcla de galletas y mantequilla y las aprepatamos bien cubriendo todo el molde, llevamos al congelador mientras prepamos la crema de limón.
- 4
En el vaso de la batidora manual colocamos la leche condensada y le vamos incorporando el zumo de limón poco a poco, vamos mezclando, sin dejar de batir hasta que tenga una consistencia bien cremosa y espesa, Reservamos.
- 5
Pasado el tiempo sacamos de la nevera la base y colocamos la mezcla de limón y llevamos de nuevo a la nevera, si se deja de un día para otro mejor sino un par de horas será suficiente.
- 6
Preparación de merengue: colocamos el azúcar en una olla, le agregamos el agua y llevamos a fuego para hacer un caramelo flojo, estará listo cuando alcance los 120°C. Mientras se hace el caramelo batimos las claras con la pizca de sal y las gotas de limón, montamos a punto de suspiro
- 7
Una vez listo el caramelo lo incorporamos a las claras en forma de hilo sin dejar de batir hasta que se formen picos firmes.
- 8
Colocamos la mezcla en una manga pastelera y decoramos toda la superficie del pie con punticos o rositas, eso es su gusto.
- 9
Luego con un soplete repostero quemamos las puntas del merengue y le colocamos ralladura de limón 🍋 y decoramos al gusto. Podemos servir o guardar en la nevera hasta el momento de servir.
Recetas similares
-
Tartaleta de crema de limón lemon pie 🍋🍋 Tartaleta de crema de limón lemon pie 🍋🍋
En tartaleta o tarta, esta crema de limón con merengue es una delicia, si os gusta el limón tanto como a mi, no dejéis de hacerla.Le tengo un cariño especial a esta receta, os contaré porque.La primera vez que monté merengue lloraba a moco tendido porque no sé qué era eso, pero merengue no era jajajaja, y claro no puede hacer mis tartaletas y a la segunda salió esta preciosidad, yo me frotaba los ojos mirándola y llorando a moco tendido, pero esta vez de una satisfacción enorme por haberlo conseguido.Vamos a la cocina.
-
Tarta de limón sin horno (lemon pie) Tarta de limón sin horno (lemon pie)
Esta es una reinterpretación de la clásica lemon pie o pastel de limón, que se puede hacer sin necesidad de horno ni de cocina. Está hecha con un molde de 24 cm.
-
Tarta pie de limón Tarta pie de limón
Exquisita fácil , fácil y muy refrescante no dejéis de hacerla el resultado es espectacular
-
Tarta de limón/ lemone pie Tarta de limón/ lemone pie
Esta receta me la pasó mi jefa de prácticas al estilo brasileño espero que os guste tanto como a mí.
-
LA Lemon pie (miel y limón) LA Lemon pie (miel y limón)
Ahora sí, lemon pie versión mejorada, con merengue suizo, del que me declaro fan absoluta desde que he aprendido a hacerlo, OH MY GODSon tres elaboraciones y se necesita tiempo, pero la masa quebrada se puede hacer días antes y tenerla en el congelador. Sólo tenemos que sacarla una hora antes y hornearla.La crema de limón y merengue no es complicado de hacer.Merece la pena!!
-
Limón pie en vasitos Limón pie en vasitos
Una receta sencilla pero sabrosa y que le va a encantar a los pequeños tanto como a los pequeños.
-
Pie de limón Pie de limón
Segura que más de una vez la habéis comido. Esta tarta está formada por una base que puede ser de hojaldre, galletas o bizcocho.Lleva una crema de limón y la cobertura es un merengue tostado.La receta es tradicional de la cocina Estadounidense y Británica. Especial para merienda y como postre para darle un broche muy especial a una buena comida.Existen registros de recetas se este postre hechas en Estados Unidos a mediados del siglo XIX.Exquisita fácil y muy refrescante,no dejéis de hacerla el resultado espectacular. -
Pie de limón Pie de limón
Nuevo postre pay o pie de limón, no queda fuerte a sabor a limón, la crema y masa estupendas, la masa queda como si fuera un galleta, a pesar de llevar tanta azúcar tanto en la crema como en el merengue no es un postre que empalague.
-
Tarta de limón y merengue- Lemón pie Tarta de limón y merengue- Lemón pie
Esta tarta la hice por encargo y me quedo espectacular. La encontraron deliciosa, la crema ligeramente ácida con el dulce y cremoso merengue más el crujiente de la base, es un bocado delicioso.
-
Lemon pie fácil Lemon pie fácil
Probe varias recetas y esta es la más rápida y fácil.
-
Cupcakes de pie de limón Cupcakes de pie de limón
Estos esponjosos cupcakes son fáciles de hacer y muy sabrosos.#mykaramelli
Más recetas
Comentarios