Pasta de espinacas con verduras
Fini Bautista Angulo @finibautista
Paso a paso
- 1
Ponemos en una sartén con aceite los ajos picados, cuando empiecen a desprender olor añadimos calabacín cortado en medias lunas finas, salteamos a fuego fuerte, cuando empiece a coger color sazonamos retiramos y reservamos en un plato
- 2
En la misma sartén ponemos los champiñones laminados salteamos una vez que estén cocinado sazonamos y reservamos, salteamos un poquito los tomates,
- 3
Ponemos agua a hervir con sal y hervimos la pasta el tiempo estipulado por el fabricante
- 4
Una vez que tenemos la pasta hervida y la verdura salteada lo integramos todo en una sartén al fuego para que la pasta coja los sabores, en el momento de servir espolvoreamos parmesano rallado y la menta fresca picada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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