Bizcocho keto de limón y coco
Buscando una receta de algo dulce y consistente quise probar este bizcocho de limón (según la receta original) pero al probar en realidad me sabe más a coco
Bizcocho keto de limón y coco
Buscando una receta de algo dulce y consistente quise probar este bizcocho de limón (según la receta original) pero al probar en realidad me sabe más a coco
Paso a paso
- 1
Batir a nieve la clara de los huevos, añadir la yema y seguir batiendo
- 2
Añadir como lluvia la harina de coco y seguir batiendo
- 3
Añadir la manteca derretida y el jugo de un limón, seguir batiendo (todo con batidora velocidad media)
- 4
Añadir el edulcorante a gusto y finalizar con el polvo de hornear, mientras se mezcla uniforme todo.
- 5
Cocinar en horno medio por 20 minutos o dependiendo del molde (yo usé unos moldes de silicona) y ya me salieron en 10 moldecitos, considero 2 mimdecitos por porción. Que lo disfruten!!!
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