Solomillo de cerdo al ajillo
Maria @maria_glz
Una receta para chuparte los dedos, además el solomillo queda muy tierno
Solomillo de cerdo al ajillo
Una receta para chuparte los dedos, además el solomillo queda muy tierno
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite de oliva sellamos bien los medallones, los cuales habremos salpimentado
- 2
Aparta los solomillos, en un mortero machacar los ajos y añadirlos a la sartén a fuego bajo
- 3
Dorado el ajo, retiramos la sartén del fuego y echamos 3 o 4 cucharadas de vinagre y un poco de perejil, renovemos bien y volvemos a incorporar el solomillo a la Sartén
- 4
Finalmente removemos todo bien y lo tenemos listo, yo lo acompañé con unas patatas fritas y quedó buenísimo
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