Masa Pascualina
Paso a paso
- 1
En un bol agregar todos los ingredientes e ir hechandole el agua de a poco y amasar hasta formar un bollo suave y que no se pegue en la mesada.
- 2
Dividir en 12 bollo y envolverlos con film y llevar a heladera hasta que estén fríos.
- 3
Una vez fríos, estirar la masa de a uno. Primero con un palo de amasar y después con las manos, hasta que quede transparente (es muy fácil de trabajar la masa).
- 4
Para formar las tapas de Pascualina: estirar la masa y buscar un molde deseado redondo que sea fácil de cortar o en una tartera.
- 5
Para hacerlo estilo arrollado como en la receta anterior: estirar la masa a mano o con la máquina de pastas, estirar bien fino y rectangular de 22 cm de ancho masomenos, para enrollar la masa pones un tubo de meta o de cartón envuelto en papel film enrollar mientras harinas la masa para ensimarla.
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Angélica -
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