Berenjenas gratinadas en freidora de aire
Desde que tengo la freidora de aire no uso el horno. El resultado es idéntico pero gasta menos y da menos calor (en un día como hoy se agradece). La receta es con horno pero yo la he adaptado a la freidora. Y de hecho tarda diez minutos menos que la versión horno. Espero que os guste!
Berenjenas gratinadas en freidora de aire
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Luisa Fernanda Llano Arroyave“Deliciosas! Les agregué un poco de miel y las dejé 10 minutos en la airfryer porque el queso se empezó a quemar. La próxima vez le pondré el queso unos minutos después.” -
Marta Pérez“Han quedado muy ricas. Ideales para acompañar” -
Rocío Sánchez“Las he hecho en horno, de pinta espectacular, a ver de sabor... Muchas gracias por la receta!!” -
Maria“Rápidas y riquisimas, receta de 10”
Desde que tengo la freidora de aire no uso el horno. El resultado es idéntico pero gasta menos y da menos calor (en un día como hoy se agradece). La receta es con horno pero yo la he adaptado a la freidora. Y de hecho tarda diez minutos menos que la versión horno. Espero que os guste!
Paso a paso
- 1
Poner las rodajas de berenjena en reposo diez minutos con un poco de sal. Lavar después con agua y secar. Reservar.
- 2
Cortar los tomates y el queso y reservar.
- 3
En un bol mezclar las especias con un buen chorro de aceite de oliva.
- 4
En un molde de aluminio poner un poco de aceite y poner las berenjenas. Untar cada rodaja con la salsa de especias. Cubrir con el tomate y el queso. Añadir una fina lámina de mantequilla.
- 5
Precalentar la freidora a 205 grados 5 minutos. Poner el molde y programar 15 minutos a 200.
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