Mermelada de manzana, pera y manzana sin azúcar
#5sentidos - ideal diabéticos, aprovechando el dulzor natural de las frutas
Mermelada de manzana, pera y manzana sin azúcar
#5sentidos - ideal diabéticos, aprovechando el dulzor natural de las frutas
Paso a paso
- 1
Lavar las frutas
- 2
Pelar la manzana, quitar el tronquito, cortar, poner en una cacerola preferentemente de teflón
- 3
Pelar las peras, quitar el centro, trozar, agregar a la cacerola
- 4
Agregar 1 anís estrellado, 2 clavos de olor, 5 semillas de cardamomo o cardamomo en polvo o una rama de canela etc (lo que tengan)
- 5
Exprimir la naranja, volcar el jugo, cocinar a mínimo hasta que reduzca pisar, hacer un puré, cocinar un poco más
- 6
Esterilizar un frasco, sacar los clavos de olor, envasar en caliente, cerrar, dar vuelta, esperar que enfríe para llevar a la heladera
- 7
Es una mermelada que queda con pedacitos, parece una compota, si les gusta más ácida usar manzanas verdes
- 8
Untar galletitas de agua, galletas de arroz, pan
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