Ensalada rúcula y tofu
Pablo F-P @pablofp2021
Paso a paso
- 1
Colocar la rúcula previamente lavada en una fuente
- 2
Cortar el tofu en dados pequeños y hacerlos a la plancha. Cuando estén tostados añadir un poco de salsa de soja y el zumo de medio limón. Dejar reposar
- 3
Cortar el aguacate en trozos pequeños y añadir a la rúcula.
- 4
Cortar los tomates cherry a la mitad y añadir a la rúcula.
- 5
Añadir el tofu a la ensalada cuando esté templada para evitar que se cocine la rúcula.
- 6
Añadir un chorro de aceite de oliva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo F-P le encantará ver cómo quedó.
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