Pastel de pollo y jamón dé York envuelto en bacon
Delicioso para tomar caliente o frío, acompañado de una buena salsa.
Pastel de pollo y jamón dé York envuelto en bacon
Delicioso para tomar caliente o frío, acompañado de una buena salsa.
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la carne y el jamón, añadimos los huevos, la pimienta y nuez moscada molida y sal, mezclamos bien.
- 2
En un molde de Cake untamos muy levemente de aceite de oliva Virgen extra, y cubrimos toda la base con las lonchas de bacon. Rellenamos con la carne y cubrimos la superficie con unas lonchas más de bacon.
- 3
Con el horno precalentado a 180 grados, metemos el molde en la parte central, sólo con la parte inferior encendida. Dejamos hacer de 40 a 45 minutos, y sabremos que está cuando pinchemos la superficie y veamos que está cuajada. Dejamos enfriar 5 minutos y listo para desmoldar.
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