Las mejores alitas del mundo
Alitas sazonadas y fritas
Paso a paso
- 1
Hacer una salmuera con el litro de agua, los 80 gramos de sal, los diez gramos de pimienta entera, los 10 gramos de semillas de mostaza y los 40 gramos de azúcar todo bien mezclado y disuelto
- 2
Pon las alitas en la salmuera y mételas en la nevera tapadas con papel film por 4-6 horas
- 3
Mezcla las especias con la harina y salpimienta el huevo
- 4
Procesa o aplasta los corn flakes hasta que veas que puedas usarlo para apanar
- 5
Reboza las alitas en el siguiente orden
1 harina
2 el huevo
3 los corn flakes - 6
Una vez todo bien rebozado freír en abundante aceite de girasol a temperatura media unos 160 grados si tienen termómetro hasta que se dore
- 7
Solo queda sacarlos y ponerlos en papel absorbente o una rejilla
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