Cachopo a mi manera
Estos son los 2 tipos de cachopos que yo hago, no me gusta la ternera, uso lomo y pollo. #cachopofitfat
Cachopo a mi manera
Estos son los 2 tipos de cachopos que yo hago, no me gusta la ternera, uso lomo y pollo. #cachopofitfat
Paso a paso
- 1
Echamos sal a las pechugas y colocamos queso, jamón, roquefort, pimiento rojo, queso y cerramos con otra pechuga. Les ponemos unos palillos.
- 2
Hacemos lo mismo con las de lomo, yo a estas no le echo pimientos.
- 3
En un recipiente ponemos el pan rallado y en otro batimos los huevos, le añadimos sal a los huevos. Pasamos los cachopos por huevo, por pan rallado, lo volvemos a pasar por huevo y nuevamente por pan rallado. Así quedará bien apelmazado, cerrado y crujiente.
- 4
En una sartén ponemos abundante aceite y los freímos hasta que estén dorados.
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