Filete Cachopo a mi manera
Se puede hacer de muchas maneras.
Paso a paso
- 1
Preparamos todo y batimos el huevo. Esta receta es con pechuga de pavo y lonchas de queso el caserio. Pero eso puede variar al gustó.
- 2
Estiramos bien la carne y le echamos una pizca de sal a los dos filetes. Ponemos una loncha de queso.
- 3
Otra de pechuga de pavo y otra de queso.
- 4
Y tapamos
- 5
Pasamos el filete por la harina y luego por el huevo.
- 6
Después del huevo el pan rallado y calentamos una sartén con bien de aceite para freírlo.
- 7
Dejarlo lo mismo que un filete normal por cada lado. No dejéis de mas que sino quedará muy duro. 1 min max por cada lado.
- 8
Luego lo ponemos encima del papel de cocina para que chupe el aceite.
- 9
Cortamos, pelamos y freímos unas patatas y a servir. He hecho dos cachopos. No se tarda nada. Podemos acompañar con pimientos también.
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