Tarta de manzana a lo Vianey

Name: Tarta de manzana a lo Vianey
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 g mantequilla sin sal; 500 g harina; 8 ml esencia de vainilla; 180 g azúcar; 1 pza huevo; 3 manzanas cortados en cubos; 30 g mantequilla; 100 g azúcar; al gusto Nuez; al gusto Canela; al gusto Arándanos

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Vianey Ramírez @vianeyd

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Ingredientes

2 h

6 raciones

250 gmantequilla sin sal
500 gharina
8 mlesencia de vainilla
180 gazúcar
1 pzahuevo
Relleno de manzana
3manzanas cortados en cubos
30 gmantequilla
100 gazúcar
al gustoNuez
al gustoCanela
al gustoArándanos

Paso a paso

2 h

1

Tener todos los ingredientes listos
2

Agregar a la batidora los cubos de mantequilla y acremar, posteriormente el azúcar, el huevo y la vainilla
3

Ya que tenemos la mezcla, agregamos la harina cernida hasta obtener una más homogénea y moldeamos en el recipiente.
Meter al horno durante 20 minutos a 180° para precalentar la masa
4

Para el relleno, colocamos un sartén al fuego, la mantequilla, salteamos la manzanas y agregamos el azúcar y la canela
5

Sacamos el recipiente del horno y agregamos el relleno de manzana, en este punto agregamos también las nueces y los arándanos
6

Llevar al horno durante 40 minutos
Dejar enfriar y disfrutar

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Escrita por

Vianey Ramírez @vianeyd

domingo 12 de septiembre de 2021 03:07

Oaxaca - México

Estudiante de gastronomía en la UTVCO G-304

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