Quesada pasiega con salsa de frambuesa, miel y nueces

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Quesada pasiega con salsa de frambuesa, miel y nueces

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Ingredientes

  1. 500 mlleche
  2. 200 gramosazúcar
  3. 50 gramosharina
  4. 3huevos
  5. 50 gramosmantequilla
  6. canela
  7. nueces
  8. ----Para la salsa de frambuesa y miel
  9. 1/2 vasoagua
  10. 1/2 vasomiel
  11. 1 chorritolimón
  12. 1 tarrinaframbuesas

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos nuestro horno en la función de arriba y abajo a 180 grados y engrasamos nuestro molde espolvoreamos con canela.

  2. 2

    Procedemos a mezclar los ingredientes: huevos, azúcar, mantequilla, harina y la leche y echamos nuestra mezcla en nuestro molde engrasado espolvoreamos la canela.

  3. 3

    Introducimos nuestra mezcla en nuestro horno y la dejamos durante 45 minutos pinchamos para cercionarnos que este hecha.

  4. 4

    Para la salsa: ponemos un cazo al fuego y añadimos la miel el agua y las gotas de limón cuando rompa a hervir añadimos las frambuesas dejamos que cueza y reduzca y pasamos por el colador y ya tenemos nuestra salsa decoramos con nueces opcional.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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aficcionada a la cocina tradicional
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