Cubos de pollo al curry con arroz
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
#sinbalanza - un perfume, un color, un sabor increíble
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en cubos, cocinar en una olla con un chorro de oliva hasta que cambie de color
- 2
Lavar, cortar el apio (las hojas y el tronquito) agregar al pollo
- 3
Cortar el morrón, la cebolla y la zanahoria, poner en la olla
- 4
Condimentar con sal, pimienta, orégano y perejil fresco
- 5
Dos cucharaditas de curry y una de cúrcuma, cubrir con agua, cocinar semi-tapado a fuego bajo aprox 30´
- 6
Poner en otra cacerola 3 partes de agua con dos hojas de laurel y tres dientes de ajo aplastados sin la piel con una cucharada de sal
- 7
Cando rompe el hervor volcar el arroz, cocinar 20´
- 8
Colar, servir el arroz en cazuelas profundas
- 9
Agregar unas cucharadas de pollo con el caldo de cocción
- 10
Comer caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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