Lentejas guisadas con verduras y alitas de pollo, al chun chun
La verdad, que ya va gustando los guisados de cuchara, para mi las lentejas son de los más sabrosos. Esta vez con alitas de pollo, que le ha dado un sabor espectacular. #menusemanal.
Lentejas guisadas con verduras y alitas de pollo, al chun chun
La verdad, que ya va gustando los guisados de cuchara, para mi las lentejas son de los más sabrosos. Esta vez con alitas de pollo, que le ha dado un sabor espectacular. #menusemanal.
Paso a paso
- 1
Empezamos escurriendo las lentejas del agua de remojo, al ser una legumbre pequeña yo con 2 horas están listas, si las pones en olla a presión ni eso, salen bien sin remojo.
- 2
En una olla,con el aceite doramos un poco las alitas, partidas en dos, sacamos.
- 3
Pochamos la cebolla y los ajos, pimiento verde, el rojo, cuando está todo tierno echamos el tomate, cuando reduce ponemos el pimentón de La Vera.
- 4
Echamos las lentejas revolvemos todo bien,
- 5
Agregamos las verduras troceadas, ponemos la hoja de laurel, y pimiento choricero. Cubrimos de agua, no mucha, hasta que baje las verduras. Ponemos a fuego fuerte, y cuando empieza a hervir, bajamos a fuego medio bajo. Vamos viendo si le hace falta agua, desmenuzamos una pastilla de caldo, porque no disponía de caldo en ese momento,
- 6
Pasados 30 o 40 minutos estarán listas.
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