Arroz de batalla

Para trabajar me llevo un arroz fresquito que se hace en un momento. Acepta variantes con atún, anchoas, York, mortadela, nueces,...
Arroz de batalla
Para trabajar me llevo un arroz fresquito que se hace en un momento. Acepta variantes con atún, anchoas, York, mortadela, nueces,...
Paso a paso
- 1
Primero ponemos a hervir el arroz y el doble de volumen de agua y un puñado de sal. Dejar hervir 12 minutos hasta que esté cocido y suelto
- 2
Picamos fino la cebolla, el pimiento, el pepino y el tomate. Salpimentamos
- 3
Cortar en daditos el queso y añadir a la verdura
- 4
Cuando el arroz esté cocido añadir un chorrito de aceite para que esté más suelto y mezclar con la verdura y el queso
- 5
Probar y rectificar de sal. Buen provecho
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