Colocá 4 o 5 cucharadas de aceite en una olla, cuando esté caliente colocá los churrascos y sellalos, dos o tres minutos de cada lado.

Ahora colocamos todas las verduras en capas, en el siguiente orden: carne - cebollas - papas - pimientos. Así hasta terminar las capas. Entre una y otra colocá condimentos, el perejil picado, el ajo, orégano, ají molido y pimienta negra. Por último van los tomates.

Colocá el agua con el caldo de carne ya disuelto, ponele la tapa a la olla y déjalo cocinar a fuego bajo por alrededor de 25 minutos, Pasado este tiempo destapá la olla, subí un poco el fuego y déjalo unos 10 minutos más.

Buen provecho!