Mermelada de tomates Cherry con albahaca
Amo las mermeladas, tomar un desayuno o merienda con una rica tostada y una suave mermelada es lo máximo, pero se han puesto bien costosas, para lo fácil que es prepararlas, y con poco e imaginación podemos hacer nuestras mermeladas con los sabores que más nos gustan, aquí mi creación del día de hoy
Mermelada de tomates Cherry con albahaca
Amo las mermeladas, tomar un desayuno o merienda con una rica tostada y una suave mermelada es lo máximo, pero se han puesto bien costosas, para lo fácil que es prepararlas, y con poco e imaginación podemos hacer nuestras mermeladas con los sabores que más nos gustan, aquí mi creación del día de hoy
Paso a paso
- 1
Lavar bien los tomates, colocar en una olla junto con el agua, azúcar, la sal, el ácido cítrico,
- 2
Hidratar la gelatina y llevar al micro por 30 segundos
- 3
Agregar a la preparación y dejar cocinar a fuego medio por 40 minutos, revolviendo constantemente
- 4
Agregar las hojas de albahaca, apagar el fuego y tapar, dejar reposar 5 minutos
- 5
- 6
Pasar la mezcla por el procesador, a mí me gusta con trocitos así que lo hago a golpecitos, para que no quede totalmente licuada, pero esto es a gusto
- 7
Envasar y tapar inmediatamente, dejar que se enfríe fuera de la nevera
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