Arroz con morcilla patatera en ClickChef
Preparación de arroz blanco al vapor en el paso 1.
Arroz con morcilla patatera en ClickChef
Preparación de arroz blanco al vapor en el paso 1.
Paso a paso
- 1
Llena el recipiente un poco por encima de la marca de vapor (750 ml de agua).
Mojar bien el arroz en la cesta y ponerla en el interior con los 400 gr de arroz.
Inicia el programa steam.
Velocidad 0.
Tiempo 25 minutos.
Temperatura 120º. - 2
Remover bien el arroz en la cesta.
Programa steam.
Velocidad 0.
Tiempo 20 minutos.
Temperatura 120º. - 3
Retirar la cesta y reservar el arroz.
Quitar el agua sobrante.
Usando las cuchillas, añadir la cebolla y el ajo.
Velocidad 8.
Tiempo 10 seg. - 4
Poner el mezclador.
Bajar la cebolla de las paredes del recipiente. Sofreímos:
Velocidad 3.
Tiempo 7 min.
Temperatura 110º. - 5
Añadir la morcilla en rodajas.
Velocidad 1.
Tiempo 3 min.
Temperatura 100º. - 6
Añadir el arroz y el queso philadelphia.
Velocidad 2.
Tiempo 3 min.
Temperatura 70º.
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