Tortilla de verdura, pollo y hongos (al horno)
#alairelibre - para llevar en un hermético y disfrutar al aire libre
Tortilla de verdura, pollo y hongos (al horno)
#alairelibre - para llevar en un hermético y disfrutar al aire libre
Paso a paso
- 1
Quitar raíces y tronco a las espinacas, lavar hojas, poner en la sartén
- 2
Cocinar con el ajo picado y la manteca hasta que reduzcan
- 3
Rehogar la cebolla picada junto a los hongos fileteados, poner en un bol, agregar los huevos y la taza de puré de papas, salpimentar
- 4
Picar el pollo
- 5
Agregar al bol incorporar las espinacas, unir todo
- 6
Aceitar una fuente para horno, volcar la preparación, cocinar en horno medio hasta que dore, no es necesario dar vuelta
- 7
Desmoldar, servir
- 8
Cortar en porciones, comer caliente o fría, ideal para comer al lado de la pileta, en el jardín, para los días de sol que están llegando
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