Galletas de coco
Sandrinha @sandrinha_cocina
Paso a paso
- 1
Batir el azúcar con la pizca de sal y los huevos hasta que quede una mezcla blanquecina
- 2
Agregar el aceite de coco o la manteca (yo usé aceite de coco y lo coloque en el microondas 30 segundos para ablandarlo un poco)
- 3
Cernir la harina y la maizola e ir agregándola de a poco.
- 4
Agregar el coco rallado.
- 5
Seguir batiendo lento hasta obtener una mezcla más o menos homogénea.
- 6
Colocar placa de silicona o papel manteca en la bandeja. Con la ayuda de una cuchara ir colocando la masa (sin presionar). Dejar espacio entre una y otra.
- 7
Llevar a horno precalentado a 180 grados. Hasta que se doren apenas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandrinha le encantará ver cómo quedó.
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