Waffles bicolor con salsa de frambuesas
Mi Leticia llevaba días pidiendo que le haga waffles, hoy domingo por fin me animé a hacer para el desayuno y quedaron gloriosos!
#huevo
Waffles bicolor con salsa de frambuesas
Mi Leticia llevaba días pidiendo que le haga waffles, hoy domingo por fin me animé a hacer para el desayuno y quedaron gloriosos!
#huevo
Paso a paso
- 1
Derretir un poco la mantequilla al microondas y mezclar hasta que no hayan parte líquida y sólida. Añadir el azúcar y la vainilla e integrar. Añadir los huevos.
- 2
Luego, mezclar la harina con los polvos de hornear e ir alternando a la mezcla la harina y la leche hasta integrar todo. Separar la totalidad de mezcla en dos partes lo más equitativas posible. Reservar.
- 3
Derretir el chocolate blanco al microondas por tandas de pocos segundos hasta que todo esté derretido. Mezclar con una de las mitades de batido que tienes reservada.
- 4
Derretir de igual forma el chocolate negro, y a la sefunda mitad de mezcla incorporar el cacao amargo y luego el chocolate derretido y mezclar hasta integrar.
- 5
Ya teniendo las dos partes de batido, precalentar la waflera, y verter mezcla blanca y mezcla negra en mitades diagonales como se ve en la foto. Cerrar la waflera y cocinar los minutos que sea necesario en tu waflera. La mía toma unos 4 min, es grande e individual. Y así cocinar todos.
- 6
Para la salsa, con las frambuesas fuera del congelador por unos 30 min, llevarlas a una olla y espolvorear el azúcar encima. Disolver la maicena en el agua y verter sobre las frambuesas, calentar hasta la ebullición y esperar 3 min que espese a fuego suave. Reservar.
- 7
Servir cada wafle con salsa caliente encima a gusto y espolvorear azúcar flor si gustas para decorar. Y a disfrutar, por acá los amaron ♥️
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