Crema de cacahuate en TM 31

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Crema de cacahuate en TM 31

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Ingredientes

40 min. aprox
250 gr. aprox
  1. 400 grcacahuetes enteros
  2. 1 cucharaditaAOVE (opcional)
  3. 1 cucharaditasal (opcional)
  4. 1 cucharaditaazúcar (opcional)

Paso a paso

40 min. aprox
  1. 1

    El tiempo indicado es lo que más o menos podemos tardar en pelar los cacahuetes (que eso depende de cada uno) y lo tarda la máquina en procesarlos, este tiempo es aproximadamente de 1 minuto y medio.

  2. 2

    Quitamos la cáscara a los cacahuetes y los ponemos en la cubeta, programamos 1 minuto velocidad progresiva 5-10. Añadimos el aceite de oliva para que quede un poco ligera, la sal y el azúcar, todo es opcional, lo podemos añadir o no todo o parte, a mi me gusta así, el aceite le da un poco más de cremosidad, la sal potencia el sabor de los cacahuetes y el azúcar le da un toque dulce (se puede poner miel en lugar de azúcar), bajamos los restos y programamos 20 seg. Vel 8.

  3. 3

    Así queda un poco "crunchy", si queremos más suelta sin cachitos tenemos que repetir el proceso, bajar los restos y programar 20 seg. Vel 8 tantas veces como necesitemos hasta conseguir la textura deseada. ¡Buen provecho!!

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