Champiñones rellenos de sobras
He preparado estos champiñones con las típicas sobras de verduras, riquísimo y en menos de 15 minutos
Champiñones rellenos de sobras
He preparado estos champiñones con las típicas sobras de verduras, riquísimo y en menos de 15 minutos
Paso a paso
- 1
Vaciar los champiñones y guardar el interior
- 2
Picar pimiento, cebolla, zanahoria y el relleno de los champiñones (yo he usado las sobras como se ve en la foto así que nose deciros cantidad pero a ojo que quepa en los champiñones)
- 3
Cocinarlo todo con un poco de aceite, un ajo y sal. Lo cocinaremos a fuego fuerte y lo vamos moviendo, cuando esté casi listo echamos chorrito de vino blanco (opcional) y un chorrito de salsa yakisoba/salsa de soja
- 4
Rellenar los champiñones
- 5
Rallar un poco de queso gouda y aderezar con ajo en polvo, tomillo y orégano, y poner toda la mezcla sobre los champiñones
- 6
Meter todo en el horno sin haberlo calentado, 200° grados 10 minutos en el modo horno (que caliente todo arriba abajo y el ventilador) y situado a media altura
- 7
Y finalmente servir, yo le he puesto patatas fritas caseras pero creo que estaría mejor con arroz con pasas o verduras al horno. Que aproveche!!❤️🥰
- 8
(con la verdurita que me sobró me monte un taco para comermelo mientras esperaba, aquí no se tira nada jajajaja)
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