Ensalada malagueña 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
La base de esta ensalada es la misma, naranja, bacalao y patata, pero versionada con un plus, a mí me encantó en su forma más básica, espero no molestar a nadie 👌👌👌👌👌, las olivas me las regaló mí prima Magdalena de Cuevas Bajas
Ensalada malagueña 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
La base de esta ensalada es la misma, naranja, bacalao y patata, pero versionada con un plus, a mí me encantó en su forma más básica, espero no molestar a nadie 👌👌👌👌👌, las olivas me las regaló mí prima Magdalena de Cuevas Bajas
Paso a paso
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En primer lugar, cortar la cebolla en juliana y cubrir en vinagre, y ponemos en el frigo
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El bacalao lo ponemos a desalar
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Las patatas con la piel, y los huevos los ponemos en agua hirviendo
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Pelamos las patatas, y la naranja hacemos gajos y reservar en el frigo
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El paté de canard, hacemos trocitos y también al frigo
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Desgranamos la granada y empezamos a montar
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Ponemos un poco de sal en el huevo, el bacalao estará con sal y ponemos aceite yo no he puesto vinagre porque la cebolla tendrá un toque avinagrado y las olivas partidas malagueñas tienen un plus de sabor, pero va a gusto, tenemos un plato con muchos sabores diferentes y si le subimos la sal y el vinagre no lo apreciaremos
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