Carne de cerdo en salsa con setas
Esta receta se puede hacer también con magro de cerdo. A mí me gusta más la aguja porque queda mucho más jugosa.
Es otra de esas recetas que se pueden hacer para consumirla al día siguiente.
Se puede hacer en olla tradicional. Yo la hago en mi olla Express porque así es más rápido.
Para el caldo aprovecho agua de cocer otras verduras que siempre guardo en el congelador.
# menúsemanal
Carne de cerdo en salsa con setas
Esta receta se puede hacer también con magro de cerdo. A mí me gusta más la aguja porque queda mucho más jugosa.
Es otra de esas recetas que se pueden hacer para consumirla al día siguiente.
Se puede hacer en olla tradicional. Yo la hago en mi olla Express porque así es más rápido.
Para el caldo aprovecho agua de cocer otras verduras que siempre guardo en el congelador.
# menúsemanal
Paso a paso
- 1
Cortamos en tiras las hortalizas.
Sofreímos con aceite en una olla express.
- 2
Añadimos la carne y la damos una vueltas para que se dore. Salpimentamos y dejamos cocer un ratito mientras suelta su jugo.
Ponemos el vino blanco y dejamos cocer con la olla abierta mientras preparamos las setas.
- 3
Lavamos las setas. Si son pequeñas las dejamos enteras y si no las cortamos a trozos no muy pequeños.
Las ponemos en una sartén grande sin aceite. El agua que van soltando se lo vamos añadiendo a la carne. Cuando dejen de echar agua las salteamos un poquito.
- 4
Juntamos las setas con la carne. Añadimos el agua. Cerramos la olla Express y dejamos 20 minutos.
Si todavía no estuviera la carne tierna dejaríamos cocer más tiempo. Si vemos que se queda seca añadimos un poquito de agua o caldo de verduras.
Recetas similares
-
Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja
Esta receta lo hice a mi manera, y quedó riquísima. Espero que les guste😋
-
Chuleta de cerdo en salsa agridulce Chuleta de cerdo en salsa agridulce
Puedes acompañarlo con vegetales al vapor o frutos, o solo con ensalada , este plato está inspirado en la cocina asiática . Si lo picas en trozos sirva de picada con queso amarillo de su gusto ...
-
Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta
Esta es una receta muy fácil y rica de hacer, para compartir con tu #familiar
-
Carne de cerdo en salsa Carne de cerdo en salsa
Esta receta está hecha con magro de cerdo pero se puede hacer con cualquier otro tipo de carne.
-
Carne de cerdo en salsa Carne de cerdo en salsa
Hoy les comparto esta receta que es una auténtica delicia. Una especie de estofado que se cocina de modo peculiar y para el que, a mi juicio, solo hay que tener en cuenta una cosa: no pasarse con el comino. Que tiene mucho peligro.
-
Chuletas de cerdo en salsa de setas Chuletas de cerdo en salsa de setas
#ABC otra forma más de comer chuletas impresionantemente buenas espero y deseo que os gusten
-
-
-
Manos de cerdo en salsa con setas cultivadas Manos de cerdo en salsa con setas cultivadas
Época de otoño, las setas, pero aquí aun estamos en verano y no llueve, así que echamos manos de las setas cultivadas, las manos de cerdo con las setas, el vino, las hierbas aromáticas, y almendras, quedan deliciosas.
Más recetas
Comentarios