Hacemos un par de cortes a la pechuga por cada lado, añadimos un poco de aceite en la sartén salpimentamos la pechuga y marcamos, una vez que la pechuga ha quedado marcada por una cara le damos la vuelta y le añadimos los dientes de ajo fileteado y la cebolla cortada en juliana dejamos pochar la verdura

Ponemos en un bol el zumo de limón el vino la cucharada de salsa de soja y disolvemos en esa mezcla la cucharadita de maicena, una vez que la cebolla está pochada damos la vuelta a la pechuga y añadimos la mezcla líquida dejamos cocinar hasta que la salsa espese, volviendo a dar la vuelta a la pechuga para que coja los sabores