Calabaza asada
Es tiempo de otoño, de la cosecha de calabazas en su mejor punto de dulzor. Una vez asada, ya podemos hacer otras preparaciones muy ricas, como buñuelos, tortas, pan, e incluso, una crema.
#LoCocinoNoLoCompro
Calabaza asada
Es tiempo de otoño, de la cosecha de calabazas en su mejor punto de dulzor. Una vez asada, ya podemos hacer otras preparaciones muy ricas, como buñuelos, tortas, pan, e incluso, una crema.
#LoCocinoNoLoCompro
Paso a paso
- 1
Parte la calabaza por la mitad, en horizontal
- 2
Quita las pepitas y la telita del centro. Si las pepitas están llenas, puedes asarlas, limpias, con un poquito de sal para comerlas como aperitivo.
- 3
A la hora de horno, a 200° calor arriba y abajo, estará lista. En el microondas, tendrás que hacerla mitad y mitad, y harán falta 25/30 ' para cada mitad. Total, que viene a salir casi igual el consumo de electricidad.
Queda increíble!!
- 4
Truco: si la calabaza no es muy dulce, puedes ponerle por encima panela o miel. BON PROFIT!!
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La receta original es de @ encar_bm , encar, yo le hice mis cambios.
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Muy rica para muchas preparaciones, próximamente pondré una de las buenas y tiernas.Pero de momento esta calabaza asada para hacer un buen concentrado. Como se ve en la imagen la que no uso la he congelado para próximas ocasiones.#patricientacook #calabaza #puredecalabaza #concentradodecalabaza #pastadecalabaza #calabazaasada
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#lowcost#dominóBuena, bonita y barata... ¿Quién quiere calabaza asada? 😀 Tienes que probar, está buenísima!! 😋
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Antiguamente, cuando en las casas no teníamos tantas comodidades,era habitual que las mujeres llevaran la calabaza a asar al horno del pueblo.Es un gran alimento, sano, digestivo y con efectos laxantes.Es la base también de muchos postres de la Comunidad Valenciana. El tiempo de asado es elevado, pero vale la pena, No hay que tener prisa.
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Súper típica valenciana, muy rica y todavía más sencilla de hacer¡¡¡ Mi calabaza pesaba 1 kilo. por mis experiencias yo creo que es una hora de asado por cada kilo que pese, vamos que si tu calabaza es de las redondas y pesa dos kilos déjala dos horas en el horno, etc
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=0rZ4W-_WcD0
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Me han regalado una enorme calabaza y para aprovecharla, la he asado. Si queda algo, haré un puré con ella.
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Por que no hace falta matar para alimentarse. ( #HazteVegana)
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