Solomillo de cerdo con salsa de piquillos y tomate
Vamos con una receta sencilla, sana, con muchísimo sabor y en la que vamos a necesitar muy poquitos ingredientes. La salsa combina perfectamente con el solomillo y en cada bocado podemos apreciar el sabor que aportan todos los ingredientes.
Solomillo de cerdo con salsa de piquillos y tomate
Vamos con una receta sencilla, sana, con muchísimo sabor y en la que vamos a necesitar muy poquitos ingredientes. La salsa combina perfectamente con el solomillo y en cada bocado podemos apreciar el sabor que aportan todos los ingredientes.
Paso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes. Limpiamos el solomillo de grasas. Cortamos en juliana la cebolleta. Limpiamos los pimientos de semillas y los cortamos en tiras. Pelamos, retiramos el gérmen de los ajos y laminamos.
- 2
Salpimentamos el solomillo al gusto y ponemos al fuego una cazuela amplia con un chorrito generoso de aceite y cuando esté caliente echamos el solomillo y lo doramos a fuego medio-alto un par de minutos por cada lado. Retiramos y colocamos en un plato cubierto con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Reservamos.
- 3
En el mismo aceite donde hemos sellado la carne echamos la cebolleta, los ajos y un poquito de sal y cocinamos a fuego medio 10 minutos. Agregamos los pimientos y dejamos al fuego 10 minutos. Incorporamos la salsa de tomate frito y cocinamos 20 minutos a fuego medio-lento.
- 4
Agregamos el solomillo y dejamos que se haga a fuego medio-lento 10 minutos por cada lado. Retiramos del fuego y sacamos el solomillo y reservamos.
- 5
Con ayuda de una batidora trituramos bien asegurándonos que no nos queden grumos. Llevamos nuestra salsa al fuego, agregamos la carne y cocinamos a fuego medio-lento otros diez minutos más por cada lado.
- 6
Ya tenemos nuestro plato listo para comer. Yo lo acompañé con unos gajos de patata cocida, pero las fritas le van genial y sólo el solomillo con la salsa es un plato perfecto, eso sí lo toméis con patatas o no, el pan es imprescindible para mojar la salsa. Espero que os guste!!
Recetas enlazadas
Recetas similares
-
Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta
Esta es una receta muy fácil y rica de hacer, para compartir con tu #familiar
-
Solomillo de cerdo relleno de jamón y queso con salsa de piquillos Solomillo de cerdo relleno de jamón y queso con salsa de piquillos
Vamos con una combinación perfecta, carne y pimientos. Es una receta muy sencilla, lleva un poquito de tiempo porque la salsa la vamos a hacer a fuego lento, pero complicación cero. Y lo más importante, está realmente rico. Yo no tengo mucha gracia emplatando, pero con un poquito de arte os puede quedar un plato muy lucido.
-
Solomillo de cerdo en salsa de tomate Solomillo de cerdo en salsa de tomate
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=V0U-P2mqkUMUna carne deliciosa y muy tierna.Vídeo: Solomillo de cerdo en salsa de tomate
-
Solomillo de cerdo en salsa de pimientos de piquillo Solomillo de cerdo en salsa de pimientos de piquillo
Una receta de carne tierna y jugosa, acompañada de una salsa cremosa y setas. Sigue el paso a paso y sorprende en casa.#carne
-
Solomillo de cerdo con shiitake y salsa de tomate y pimientos Solomillo de cerdo con shiitake y salsa de tomate y pimientos
Vamos con un plato muy sencillo, colorido, con mucho sabor y de esos que calientes sientan de lujo, no es un plato típico de cuchara, pero para los días que empiezan a refrescar viene de lujo. -
Solomillo de cerdo en salsa de tomate con setas Solomillo de cerdo en salsa de tomate con setas
En esta ocasión he recurrido al atiborrado congelador de casa. para rescatar un solomillo. que teníamos pasando más frío que una foca. en su interior, además aproveche para rescatar también unas verduras asadas que también tenía congeladas (cuando aso verduras al horno, suelo hacer en cantidad y posteriormente, las que me sobran las reparto en táper y las guardo en el congelador.Receta para asar verduras al horno:https://Cookpad.com/es/recetas/15436685-verduras-asadas-al-horno
-
Solomillo con salsa de pimientos de piquillo Solomillo con salsa de pimientos de piquillo
Receta riquísima
-
Solomillo de cerdo con salsa Solomillo de cerdo con salsa
Un buen solomillo de cerdo nos proporciona un plato sustancioso, sano y muy apreciado. Su cocción es sencilla y va acompañado de una salsa de naranja muy adecuada.
-
Solomillo de cerdo en salsa Solomillo de cerdo en salsa
Muy sencillo de hacer y queda el solomillo muy jugoso
-
Solomillo de cerdo con salsa de paté Solomillo de cerdo con salsa de paté
Hoy traigo una receta muy fácil de hacer, rápida y muy sabrosa, y que a pesar de que hoy yo la he hecho con solomillo de cerdo, se puede hacer con cualquier carne que queráis, lomo, pechuga de pollo, pavo... de cualquier manera es deliciosa, así como su salsa que yo algunas veces la hago sola sin carne, hiervo unos espagettis y la utilizo como salsa para pasta, quedan unos espagettis deliciosos, probadlo y veréis!http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/01/solomillo-de-cerdo-con-salsa-de-paté.html
-
Solomillo de cerdo en salsa de calabaza y tomate Solomillo de cerdo en salsa de calabaza y tomate
Nos encanta con arroz blanco y es una buena forma de disfrazar las verduras y conseguir una receta rica que los niños adoran!
Más recetas
Comentarios