Puré de calabaza 🎃
Una cena ligera y que entra muy bien
Paso a paso
- 1
Pelamos la calabaza, la patata y la cebolla y cortamos grosso modo. Poner a hervir en una olla tapada con agua, hasta que cubra la verdura, y sal durante 15 minutos
- 2
Mientras cortamos las lonchas de jamón en tiras y tostamos en una sartén sin aceite
- 3
Batir con una batidora las verduras, rectificar de sal y sobre ellas poner el jamón crujiente flotando. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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