Marineras o Escalopes de carne

Name: Marineras o Escalopes de carne
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg carne para milanesas (nalga, cuadrada, bola de lomo, peceto, etc); a gusto sal y pimienta; 2 huevos; 2 dientes ajo; a gusto perejil; 1/2 vaso leche; 1 chorrito mostaza; c/n harina leudante; c/n aceite para freír

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

✨#calendario2022
Ricas y súper adictivas jajajaja yo avisé ✋🏻🤣

Marineras o Escalopes de carne

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

1/2 kgcarne para milanesas (nalga, cuadrada, bola de lomo, peceto, etc)
a gusto sal y pimienta
2huevos
2 dientesajo
a gusto perejil
1/2 vasoleche
1 chorritomostaza
c/nharina leudante
c/naceite para freír

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un bowl, colocar el ajo y perejil picado junto a la mostaza, sal y pimienta. Agregar la leche e ir sumando la harina hasta que quede una consistencia cremosa como bizcochuelo.
2

Ir colocando la carne en la mezcla y dejar reposar un rato en la heladera.
3

Freír en abundante aceite a temperatura baja hasta dorar de ambos lados
4

Servir y disfrutarrrr