Chupe de mariscos

ramon bravo
ramon bravo @ramon_bravo19

Muy rica receta y fácil de preparar

Chupe de mariscos

El cooksnap de Marjorie Barahona cuando hizo Chupe de mariscos.
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Ingredientes

1 h
5 raciones
  1. 1marraqueta de pan
  2. 200de crema
  3. 200de leche
  4. 1cebolla
  5. 3 dientesajo
  6. Pimentón
  7. Atún
  8. Camarón
  9. Choritos
  10. Queso rallado
  11. Sal piementa
  12. Aliño completo
  13. Comino
  14. Paprika o ají de color

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Desmenuzar el pan y dejarlo remojando en leche y crema

  2. 2

    Sofreír la cebolla con el ajo en mantequilla u o aceite vegetal, hasta tomar un color caramelo. (si se ceca, ir agregando agua o caldo del jurel, en el caso que sea enlatado)

  3. 3

    Luego agregar el pimentón, todas las verduras antes mencionadas cortadas en pequeños trozos y el atún, camarón y choritos.

  4. 4

    Una vez las verduras cocidas incorporar la mezcla de la leche con pan, puede agregar el queso mientras se va incorporando a la fuente que sea resistente al calor intenso del horno.

    Foto del paso 4 de la receta: Chupe de mariscos
  5. 5

    Luego agregar queso rallado en la parte superior para que pueda gratinar

    Foto del paso 5 de la receta: Chupe de mariscos
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