Filetes de lomo en salsa
La receta de la abuela de toda la vida.
Un manjar 🙂
Paso a paso
- 1
Salpimentamos los filetes y ponemos un generoso chorreón de aceite de oliva, los pasamos por el aceite para sellar la carne y los reservamos.
- 2
Ponemos en el aceite usado, los dientes de ajo pelados y la cebolla troceada, añadimos el laurel y la zanahoria cortada en rodajas, sofreímos durante 10 minutos a fuego medio para caramelizar la cebolla, añadimos el vasito de agua y el vino, tapamos, cocemos alrededor de 15 minutos.
- 3
Pasado el tiempo, trituramos este sofrito, yo lo hago metiendo la batidora en la misma cacerola.
- 4
Una vez triturada la salsa, añadimos los filetes de lomo, el vaso de vino blanco, volvemos a tapar y cocer y vamos removiendo de vez en cuando para que no se pegue, durante 20 minutos a fuego medio.
- 5
Probamos, rectificamos de sal y freímos unas patatas. Y listo para comer
Recetas similares
-
-
-
Filetes de lomo en salsa Filetes de lomo en salsa
Para el día del padre #DíaDelpadre
-
Filetes de lomo en salsa Filetes de lomo en salsa
Una receta rápida y resultona
-
-
-
Filetes de lomo en salsa Filetes de lomo en salsa
Me gusta mucho hacerla...y lo mejor es que nunca me sale igual...pero siempre me sale rica!!!😜😜...parece muy laboriosa pero la verdad es que es rapidísima...y el resultado mejor aún!!!
-
-
Filetes de lomo en salsa de verduras Filetes de lomo en salsa de verduras
Vamos con un plato muy sencillo, rico, saludable y que se prepara en poquito tiempo.
-
Filetes de cabeza de lomo en salsa Filetes de cabeza de lomo en salsa
#Carne. Muy, muy, muy rico
Más recetas
Comentarios (4)