Se parte la palta por la mitad, se saca el cuesco y con una cucharita lentamente se va desprendiendo de la cáscara cuidadosamente.

Luego cada mitad de palta se le coloca sal a gusto para aliñar y se deja reposar.

Aparte se abre el tarro de atún, se escuela el líquido que trae dentro y se coloca en un plato, aliñando con sal, mayonesa y ajo picado o un poco de pasta de ajo a gusto, se revuelve y se deja reposar por poco tiempo.

Consejo: se puede acompañar con más ensaladas diferentes o con lo que se desee.