Turrón de cacahuete bañado de chocolate
Paso a paso
- 1
Ponemos en un cazo el azúcar la leche y la miel cocinamos a fuego medio durante siete u ocho minutos hasta que veamos que cambia a un colorcito más caramelo, cogiendo un poquito con la cuchara y tocando con el dedo vemos que conseguimos la hebra,(eso sí cuidado de no quemarse)
- 2
Reservamos 50 gramos de cacahuetes que picaremos con el cuchillo para que queden en trocitos y el resto de los cacahuetes lo trituramos consiguiendo un polvo de cacahuete, lo añadimos a la mezcla anterior con el fuego ya apagado y con el calor residual del fuego mezclamos añadimos los cacahuetes troceados y mezclamos de igual manera
- 3
Lo distribuimos en los moldes para las pastillas de turrón una vez que haya atemperado ponemos por encima papel de horno y reservamos en la nevera
- 4
Fundimos el chocolate en el microondas en golpes de 30 segundos añadimos la mantequilla y lo integramos al chocolate, con esta cantidad de chocolate es para bañar una de las pastillas de turrón
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