Lasaña de berenjena
He aprovechado la carne de la berenjena para hacer también el relleno de la lasaña, así que el proceso es el mismo.
Lasaña de berenjena
He aprovechado la carne de la berenjena para hacer también el relleno de la lasaña, así que el proceso es el mismo.
Paso a paso
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Sofreímos la berenjena, zanahoria, cebolla y salpimintamos, Lugo añadimos la carne y el tomate y por último añadimos el vino y dejamos evaporar
- 2
Mientras en la fuente ponemos tomate Lugo las placas(son placas que van directamente te al horno) a continuación añadimos el sofrito y ponemos otras láminas y cubrimos de bechamel...listo
- 3
Para la bechamel, 2 cucharadas de aceite, cuano esté caliente añadimos cebolla muy picada, y a continuación la harina 2 cucharadas y removemos y añadimos la leche hasta hacer la bechamel al gusto, añadir sal pimienta y nuez moscada al gusto
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