Paso a paso
- 1
Pelamos las berenjenas y las cortamos en láminas no muy finas. las ponemos en una fuente con agua y sal. Dejamos mientras hacemos la carne.
- 2
Pochamos en una sartén con un poco de aceite la cebolla en trozos pequeños con sal. Cuando esté pochada añadimos la carne y salpimentamos. Dejamos que se haga a fuego medio moviendo de vez en cuando. Añadimos el tomate frito a la carne y un chorrito de vino blanco. Dejamos que reduzca la salsa.
- 3
Escurrimos las berenjenas en papel de cocina. En una plancha las pasamos un minuto por cada lado. En un molde forrado con papel de horno (para poder facilitar emplatar) ponemos un poco de tomate en el fondo seguidamente una capa de berenjenas y encima la carne picada y así sucesivamente acabando en berenjena.
- 4
Por último cubrimos con queso horneamos a 200 C° hasta que se gratine el queso
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lasaña de verduras Lasaña de verduras
no alcance a sacar fotos de todos los paso a paso pero hay un par!! Camila -
-
Lasaña de berenjena Lasaña de berenjena
He aprovechado la carne de la berenjena para hacer también el relleno de la lasaña, así que el proceso es el mismo. Maria Jose Coe -
-
Lasaña de berenjena Lasaña de berenjena
Si quieres una lasaña diferente te animo a hacer esta receta que está riquísima, además es baja en calorías y carbohidratos. No te defraudará aniiaa -
Lasaña de berenjena Lasaña de berenjena
#delantaldorado #yomequedoencasa #cocinaequipocookpad Esta lasaña es una versión más ligera de la tradicional lasaña pero queda súper súper rica! Irene-Guirao -
Lasaña de berenjena Lasaña de berenjena
Es una receta un poco más laboriosa pero es una delicia. La hizo una vez mi marido y repetimos. "Cocina con Celi" -
Lasaña de berenjena Lasaña de berenjena
Una idea vegetariana súper rica y sencilla hoy_cocina_lisson (Pilar)
Más recetas
Comentarios