En gastronomía, una quiche es un tipo de tarta salada derivada de la quiche lorraine francesa, se elabora principalmente con una preparación de huevos batidos y crema de leche fresca y espesa mezclada con verduras cortadas, y,o productos cárnicos (panceta o jamón en tacos), con la que se rellena un molde de masa quebrada, se cocina al horno hasta que la masa quebrada esté cocida, la posibilidad de incluir otros alimentos en la elaboración del relleno permite que haya innumerables recetas con carne, vegetales y quesos diversos.La gran popularidad de la quiche lorraine y la divulgación internacional de su receta han extendido el término quiche a numerosas variantes tan alejadas de la receta original que se podrían llamar simplemente "tartas saladas", hay variantes diversas como quiche de champiñones y/o de puerros, que se suelen preparar con un relleno hecho a partir de un roux ligado con nata y huevos, algunas variantes eliminan la nata y emplean en su lugar yogur, en cárnicas alcanzan a jamón, en algunos casos pequeños dados de carne en conserva o incluso fiambres como jamón york, otras con pescados tales como salmón ahumado e incluso atún, algunas variantes de quiché contienen también mariscos, generalmente gambas.

Fácil, rápido y delicioso.

Tantas quiche como quieras hacer!!

Es una receta que probé experimentando un poco y listo 😂 ¡Es super cremosa y fácil de hacer!

Me sobró una pechuga de pollo asado y decidí aprovecharla para hacer esta tarta. Quedó muy rica porque puse los jugos que guardé del asado de pollo. Le puse solo un huevo porque no me quedaban más.....para pintarla, me las tuve que ingeniar.

Quiche ligera de verduras y champiñones a la que se le puede añadir bacon ahumado para los que no sean vegetarianos.

Rico rico

Quiche de pollo

Una receta fácil, sencilla y muy rica

Rica y fácil 😋 para comer frío o caliente...Hice la masa casera y con los recortes del molde puse a dos tartaletas a las que también rellené mini quiche ...Si quieres hacer la masa de quiche casera casera mira en mi canal "ROCIO RECETAS TUNEADAS "el procedimiento en video, verás la receta en 🇪🇸🇺🇲🇨🇵🇮🇹🇧🇷🇲🇦 https://youtu.be/1JUQyRCrwjE

#weekendreto Una receta vegetariana y sin gluten súper buena para compartir en familia

Hoy he hecho esta quiche que puede ser para dos personas, como entrante, para cuatro como aperitivo, o para una como plato único.La he hecho con masa quebrada congelada que es la primera vez que la compro, siempre las he hecho con masa de hojaldre fresca.