👩‍🍳 #ElijoCocinar en el #DíadelaTierra 🌎 Tengo mucha familia en argentina por el lado de mi mamá. Allá aprendí a hacer esto como entrada o aperitivo. En Chile este tipo de masa sólo se concibe como para un relleno dulce. Por eso a algunos les va a parecer raro. Pero créanme que es delicioso de un sabor muy delicado, y que sale de lo clásico. Esta opción mía fue con relleno de queso azul y nueces, pero tu puedes rellenarlo con jamón, queso, palta etc. Haz jugar tu imaginación. Las bases las venden hechas, son argentinas y se llaman pionono, las hay para dulce y salado. Esta que compré tiene un toque de vainilla que complementó muy bien con el relleno. Pruébenlo. No se arrepentirán.

En mi familia vegetariana hemos reemplazado la carne por otras opciones como los champiñones por ejemplo.

Este postre es una de mis recetas estrella que mi familia ama. El sabor es increíble! atrévete a prepararlo :)

#ZapalloItaliano Me encanta el zapallito italiano, lo consumo de muchas formas diferentes, crudo y cocido. Tengo varias recetas variadas en mi recetario pues es mi hortaliza favorita. Tengo recetas de zapallito relleno pero vegetariana como esta no había hecho.

Amo inventar cosas nuevas en la cocina y este almuerzo quedó muy rico 😍 espero que lo disfruten como yo 😋 #delantaldorado

Este plato me lo compartió mi hermano de @saboresdulcesysaludables, ya que es una comida saludable y rápida de realizar, para mi hija

Sembré zapallos en mi huerta y obtuve muchos, elegí el más grande y bonito para hacer esta receta #RetoSemanaSanta. Este zapallo es más grande de lo normal por lo que los tiempos de horno pueden variar con un zapallo más pequeño.

pucha no se ve tan perfecta pero esta receta es de mis favoritas, es totalmente vegetariana ya que la masa es de coliflor.a ver si les gusta!!!

No he tenido mucho tiempo estos días de subir recetas por acá, y tengo muchas recetas guardadas!! Esta incluso la tenía con mi historia de esos días, fue por feb-marzo, terminando el verano.. y decía así: "Estuvimos una vez más de campamento, esta vez con toda la familia en un hermoso viaje por los alrededores de Puerto Natales. Y comimos en exceso todo el fin de semana, así que nos propusimos comer sanito y sin carne al menos esta semana en casa."No sé cuánto duró lo sanito, pero recuerdo este plato que estuvo muy bueno! 🤭

Que regaloneo más rico para una once que una pizza. Esta es casi vegetariana ya que en una mitad le puse un poco de carne para mi marido jeje #caminodelsabor

#MiRecetario #Cóctel Esta es otra de las cosas que hubo en mi cumpleaños. No tiene fotos del paso a paso pues lo hizo mi hija Marie Anne con su amiga Carla.

Esta es una alternativa vegetariana de los canelones italianos pero sin masa. Se prepara cortando láminas delgadas de zapallitos italianos de 1 mm de grosor que se pueden cortar con una mandolina para luego saltearlos en una pizca de aceite de oliva para que queden más flexibles y sea fácil darle la forma tubular sin romperse. Enseguida se rellenan a gusto para después cocinarlos en el horno siendo una buena alternativa para quienes no comen masa.Aquí les dejo mi receta de este maravilloso plato usando los zapallitos italianos como masa para elaborar unos canelones rellenos de verduras cubiertos con queso para fundir que le da un gratinado especial y acentúa su sabor.