Canapés de queso de cabra y granola con tomate seco
Se me ocurrió hacer esta combinación por casualidad, ya que tenía unos tomates secos que sobraron de los ravioli de calabacín que preparó Xabi el otro día. Aprovechando el toque crujiente de la granola recién hecha y el pan muy tostadito, quedaron espectaculares! 👌
Canapés de queso de cabra y granola con tomate seco
Se me ocurrió hacer esta combinación por casualidad, ya que tenía unos tomates secos que sobraron de los ravioli de calabacín que preparó Xabi el otro día. Aprovechando el toque crujiente de la granola recién hecha y el pan muy tostadito, quedaron espectaculares! 👌
Paso a paso
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Cortamos rebanadas de pan y las tostamos. Yo he utilizado un pan de cúrcuma con nueces y pasas.
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Cortamos cada rebanada tostada en trozos más pequeños si estas son muy grandes. Colocamos un trozo de tomate seco en cada rebanada. Cortamos trozos de rulo de cabra y presionamos por ambos lados contra la granola para que está se quede pegada. Colocamos sobre el tomate seco.
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He utilizado esta granola casera que hice en la sartén. Tengo otras opciones en mi perfil
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Nuria
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