Medialunas caseras muy rápidas

Si! Como lo indica el título! Muy rápidas especiales para comerlas con el mate o rellena de dulces, mermeladas, en sándwich con jamón y queso...
Medialunas caseras muy rápidas
Si! Como lo indica el título! Muy rápidas especiales para comerlas con el mate o rellena de dulces, mermeladas, en sándwich con jamón y queso...
Paso a paso
- 1
Hacer el prefermento levadura, leche y harina 30 gr de cada uno dejar reposar tapado 20 min.
- 2
Hacer una corona gon harina e incorporar todo los secos excepto la sal que ira por fuera y momento de los húmedos, la margarina que se integrara luego de unidos los ingredientes.
- 3
Dejar leudar hasta doblar su volumen unos 40 minutos. Desgasificar y llevar a la mesada, hay que oflar el bollo y formar un rectángulo
- 4
Si es necesario enharinar apenas la mesada y de apenas unos milímetros de grosor la masa.
- 5
Cortar triángulos con un cuchillo de filo liso.
- 6
Técnica DE ARMADO
enrollar el triángulo estirando hacia atrás la masa de la base del triángulo (la parte más ancha) hacia el vértice (la punta). Y acomodarla en una placa aceitada y enharinada. - 7
Las puntas deben tocar la medialuna siguiente así no de quemen las puntas. Dejaremos levar hasta duplicar su volumen.
- 8
Hornear a 180° por 20/25 minutos pincelada con doradura. Bien salen del horno agregarle por encima el almíbar panadero
- 9
Para el almíbar: agregar el agua en la cacerola junto al azúcar y dejar reducir de modo que quede una jalea no muy espesa.
Recetas similares
-
Croissant o medialunas Croissant o medialunas
En el verano fui de vacaciones a Argentina, en el hotel había desayuno estilo buffet y habían unas medias lunas con queso jamón que me encantaron! Me decidí a aprender a hacerlas y aquí esta la receta más fácil de las medias lunas o croissant. Fernanda Soto -
Medialuna integrales 🥐 Medialuna integrales 🥐
Y hoy tenía ganas de comer dulce Argentino, y desde que viaje a Buenos Aires a ver a mis amistades de Cookpad Argentina 🇦🇷 que no los consumo, acá en Chile no se consumen tanto, así que le pedi esta receta a una genia que conoci @gramar09 y me enseñó hacer esta delicia, gracias linda no hay como un mate 🧉 y medialuna 🥐🇦🇷 es como si estuviera en sus tierras..💗 #juegoscookpad Marisol Melgarejo -
-
Medialunas Medialunas
Olvidé sacar fotos del paso a paso, pero es muy fácil.Salen 35 medias lunas. Génesis Villalón -
-
Medialunas de Pan Dulce Medialunas de Pan Dulce
Un clásico pan dulce con forma de medialunas...deliciosos!para ver el paso a paso visita mi canal de youtube silvana cocina...te espero! Silvana Cocina Foodtuber -
Medialunas✔️ Medialunas✔️
Lleva 6 horas el resultado. Vale la pena? Sí, es una experiencia.La receta por defecto es extensa, si quieres atreverte con las medialunas escríbeme y envío lo que no pude mencionar en el paso a paso por excederme de 500 caracteres.8. Después de haber refrigerado por últimavez, espera la hora y vuelve a estirar la masa. Forma el rectángulo, corta la masa como guillotina horizontalmente al centro. Y luego forma triángulos. Siempre como guillotina para no perder todo el trabajo de amasado. (si pasamos el cuchillo de otra forma las capas se unirán y todo el trabajo estará perdido). Luego desde la base del triángulo dobla hacia arriba hasta formar un tubito. En la lata del horno u otro recipiente enmantequillado ubica cada medialuna. Deja leudar por 1 hora.9. Transcurrida la hora, pinta con un huevo batido las medialunas.10. En un horno precalentado hornea las media lunas por 15 minutos o hasta que se doren en la superficie, a fuego medio.11. Mientras en un recipiente agrega 50 ml de agua y 50 g de azúcar, hierve hasta formar un almíbar.12. Retira las medialunas del horno, pínchalas tres veces cada una con un palito de brocheta y pinta con el almíbar. Listo, eso era todo.#delantaldorado #minombre Ecoturismoneto -
Rosquitas fáciles y rápidas Rosquitas fáciles y rápidas
Sin duda realizar este tipo de preparaciones con la batidora es más fácil de lo que ustedes piensan Esteban Morris Donoso Sandoval -
Galletas fáciles y rápidas Galletas fáciles y rápidas
Galletitas de aceite rápidas y muy ricas, ideales para los bajones de mi pololo a las 5 am jajaja😋😋 Marietta Giraldi -
-
Pan amasado muy rico y rápido Pan amasado muy rico y rápido
Disfruta un rico pancito amasado 🍞 🥐 para el desayuno o la once, con tu familia calentito, esta receta la verdad que queda delicioso y muy blandito. Espero les guste y cuando lo hagan me comparten sus recetas que les quede delicioso 😋 Leiva Ruth
Más recetas
Comentarios (9)