Ravioles sin gluten y veganos con tapas de empanadas
Sin ganas o sin tiempo para amasar? Hoy te convertis en héroe! Ya había probado esta idea con tapas tradicionales para hacerle a la familia, pero yo me quedaba afuera 🤷♀️. Resulta que conseguí unas tapas her-mo-sas que además de ser sin gluten son veganas (la marca es Argenti). Se trabajan divinamente, se pueden repulgar como Dios manda y se estiran bárbaro (no, no tengo acciones en la empresa pero igual paso el dato). La primera vez probé con la mitad del paquete rezando para que admitieran el hervor y salieron de 🔟. La segunda vez hice más y congelé una porción: estupendos. Te comparto mi experiencia.
Ravioles sin gluten y veganos con tapas de empanadas
Sin ganas o sin tiempo para amasar? Hoy te convertis en héroe! Ya había probado esta idea con tapas tradicionales para hacerle a la familia, pero yo me quedaba afuera 🤷♀️. Resulta que conseguí unas tapas her-mo-sas que además de ser sin gluten son veganas (la marca es Argenti). Se trabajan divinamente, se pueden repulgar como Dios manda y se estiran bárbaro (no, no tengo acciones en la empresa pero igual paso el dato). La primera vez probé con la mitad del paquete rezando para que admitieran el hervor y salieron de 🔟. La segunda vez hice más y congelé una porción: estupendos. Te comparto mi experiencia.
Paso a paso
- 1
Relleno: descongelamos la espinaca y la ponemos sobre un colador. Apretamos bien para eliminar el exceso de líquido.Dejamos enfriar por completo. Luego la mezclamos con el untable de cajú y agregamos sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
- 2
Sobre la mesada limpia, sin enharinar, colocamos una de las tapas y la estiramos con palote para dejarla más finita y darle una forma más o menos rectangular (el resto de las tapas dejarlas en el envase hasta su uso para que no se sequen). Colocamos tres montañitas de relleno de manera que queden en la mitad superior del rectángulo.
- 3
Humedecemos APENAS con agua el borde superior y los espacios laterales de las montañitas. Doblamos hacia arriba la parte inferior cubriendo el relleno. Marcamos con los dedos primero los costados entre las montañitas para sacar bien el aire. Luego cerramos los bordes presionando la masa. Cortamos los ravioles con la ruedita.
- 4
Reservamos en una placa espolvoreada con harina de arroz. Repetimos el procedimiento con las tapas restantes. Conservamos la fuente cubierta en la heladera hasta su cocción. Para cocinarlos, ponemos al fuego una olla con abundante agua. Cuando hierve, agregamos un puñado de sal gruesa. Cuando retoma hervor, echamos los ravioles y cocinamos por aprox 10 minutos (probalos para sacarlos a tu gusto).
- 5
Retiramos los ravioles del agua con una espumadera y emplatamos con salsa a elección.
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Empanadas de pino Veganas Empanadas de pino Veganas
Para no salir de casa, decidí usar carne vegetal y últimamente he hecho otras cosas que han quedado igual de buenas.
-
Empanadas de pino fritas con azúcar flor 🙉🙊🙈❣️ Empanadas de pino fritas con azúcar flor 🙉🙊🙈❣️
Recuerdo que cuando era más chica veía a mi abuela pedir azúcar...para agregarle a algunas cosas que según yo y el mundo no debían llevar...No fue hasta que fui grande que me animé a probar... Y bueno una vez que ya haces la mezcla y tus papilas gustativas tienen la dicha de degustar el "invento" es que ya no hay vuelta atrás... aún sigo recibiendo miradas como de "que asco" pero y qué! Te van a criticar por todo... Tú sigue agregándole azúcar flor encimita a las empanadas de pino fritas 🤤.... Si te gusta lo agridulce entonces tienes que probar la mezcla, no te quedes en el prejuicio 😂 si no, bueno lastima por ti 🤪 te lo perderás!!!Por favor si hay alguien más en esta app que coma así déjeme un comentario 🙃Para saber que no estoy sola en el mundo 🌏👀#chilelindo
-
Panqueques veganos plátano/arándanos Panqueques veganos plátano/arándanos
Siempre hemos escuchado que el desayuno es la comida principal del día... y así es! Y qué mejor que iniciar el día libres de crueldad animal, conscientes y de manera nutritiva??? Aquí va una práctica receta, apta para toda la familia sin azúcares simples!!!! #delantaldorado sin huevo
-
Ñoquis veganos sin gluten Ñoquis veganos sin gluten
Primera vez que hacia ñoquis con mi mamá y es súper y entrenido y lo puedes hacer de batterragas, zanahoria, papás, espinaca como yo espero les guste 💞
-
Empanadas de Pino! Empanadas de Pino!
#Chile no podía no experimentar con empanadas... me acuerdo las de mi mamá, las de la tía, hechas por docenas con masa delgada, pero firme y Pino con carne picada... acá mi homenaje a ellas porque harto trabajo que dan! El resultado... diría que sabor a Chile , infancia y dedicación...
-
Empanadas de pino fritas chilenas Empanadas de pino fritas chilenas
De pequeña en la casa de mi weli (mi otra weli, no la de los porotitos con rienda) cada vez que hacían empanadas fritas eran de mariscos y claro que no comía, mañosa 🤔🤔🤔, no lo sé ya que a los niños no es común que les gusten los mariscos 🤷♀️🤷♀️🤷♀️🤷♀️. Siempre me han gustado más las empanadas de horno, pero desde que comencé a hacer yo las empanadas fritas me gustan más 🤭🤭🤭. Vamos con la receta.#empanadasfritas #empanadas #empanadaschilenas #chile #septiembre #fiestaspatrias #delantaldorado #familiacookpad
-
Porotos blancos veganos con zapallo y verduras Porotos blancos veganos con zapallo y verduras
#delantalcookpad2025Estos porotos blancos secos son muy ricos, Dejándolos remojar, al cocinar quedan muy blandos. Quedan muy buenos estos también para usarlos para porotos granados.Usé para estos porotos, zapallo congelado que me sobró de otra vez anterior y lo congelé para que no se dañara.
-
Pequenes (empanadas de cebolla 🧅) Pequenes (empanadas de cebolla 🧅)
#VivaChile #Vegana Esta receta es la que me dio mi abuela Inés Greve de Newbery. Hay quienes la llaman “la empanada del pobre”, es una empanada de cebolla tan sabrosa que, en lo personal, la prefiero a la clásica y más conocida empanada de pino. Tiene su historia, en la colonia era lo único que podían conseguir la gente del pueblo para hacer empanadas y le agregaban huevo duro, pero más tarde se dejó de ponerle huevo, en realidad es optativo. Si quieres le pones. Yo las hice como se hace tradicionalmente en el campo. Es simple pero tiene sus secretos. Uno de ellos es dejar reposar la preparación unas 8 horas antes de armar las empanadas. Tiempo no toma en cuenta el tiempo de reposo. El tiempo se alargaría en 40 minutos si haces personalmente la masa. Yo utilicé masas compradas que, en esta época de fiestas patrias, hay buena competencia y se encuentran a buen precio y de muy buena calidad.
-
Empanadas de ají de gallina Empanadas de ají de gallina
Prepare al almuerzo ají de gallina del perfil de la seca de --> este perfil ( click en el link) https://cookpad.wasmer.app/cl/perfil/8290723?token=DZhD7JwU2uQn7J9kYzwjkrzg .. y me quedo arto así que para no perder se nos ocurrió hacer empanaditas y quedaron uff haga y compruebe no se arrepentirá.. 🥰🥰#ajidegallina#1mayo#diadeltrabajador#empanadas
-
Tapas para empanadas Tapas para empanadas
#delantalcookpad2025Estas tapas resultan muy crocantes y muy deliciosa la masa. Quedan más ricas con mantequilla que usando manteca. -
Empanadas sin gluten Empanadas sin gluten
Para la receta utilicé el mix de my foods, un poco de harina de maíz y harina de arroz para espolvorear.
-
Empanadas de jurel fritas, riquísimas Empanadas de jurel fritas, riquísimas
Quedaron riquísimas. #maraton #Invierno
Más recetas
Comentarios (10)