Tostada francesa ⭑ pan duro/perdido
La manera más rápida, sencilla y eficaz de utilizar ese pan olvidado (olvidadísimo), evitando así el desperdicio. Con pocos ingredientes extra, le damos vida nueva y muchísimo sabor.
Tostada francesa ⭑ pan duro/perdido
La manera más rápida, sencilla y eficaz de utilizar ese pan olvidado (olvidadísimo), evitando así el desperdicio. Con pocos ingredientes extra, le damos vida nueva y muchísimo sabor.
Paso a paso
- 1
Rompemos el huevo y lo batimos bien. Lo mezclamos con el saborizante y endulzante que queramos. Colocamos las rodajas del pan duro -el mío tenía ya una semana, casi una piedra, sí- embadurnándolas por todos lados y las dejamos reposar para que terminen de absorber el huevo.
- 2
Calentamos una sartén con un poco de manteca para que no se pegue la tostada y para dar sabor. Colocamos con cuidado nuestro pan en ella. Cocinamos de ambos lados.
- 3
Emplatamos y espolvoreamos las tostadas con azúcar y canela.
- 4
Tanto si son dulces como si les pusiéramos sal, van bien acompañada con mermelada, fruta, nueces, quesos o una buena bebida como leche, té o café. :)
Va en desayunos pero también puede servirse en comidas o postres... es muy usada para comer en el llamado "brunch".
- 5
Idea 1: aceitunas negras, trozo de queso cremoso y una ramita de tomillo.
idea 2: uvas frescas, mermelada de frambuesa y unas hojitas de lavanda.
idea 3: tomates cherry, albahaca deshidratada y un chorrito de aove.
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