Anoche leía que la vida es un circo, y el autor explicaba ligeramente esa frase tan manida, afirmando que en los días brillantes, uno se cree el domador de fieras, creyendo que es a uno a quien obedecen y, no al látigo; en los días más sombríos, uno se ve como un equilibrista, caminando con cuidado sobre el tenso hilo —sin querer mirar hacia abajo—; pero nunca se nos ocurre pensar que en realidad, somos el payaso, tropezando constantemente —quizá, mientras los demás se ríen—. Y en eso estaba pensando mientras cocinaba esta mañana, sin restarle razón —a ver: es cierto que no hay que tener problemas para cada solución, ni buscar confirmación en sitios equivocados—, pero cuando me llegó un whatsapp de una amiga, sin un buenos días delante, y con la siguiente afirmación: “Tonto no lleva tilde, pero se acentúa con el tiempo", perdí el oremus y por poco me atraganto con la degustación de la primera fresa —sacrificio necesario para mantener alguna redondez (ni remordimiento, ni culpa, sólo risa)—.

Vídeo receta: https://youtu.be/ixkAffp0iCYSi vas a tener invitados y no tienes tiempo te dejo un aperitivo fácil de preparar, con pocos ingredientes y muy diferente. Espero que os guste.Si tus fresas son congeladas como las mías lo puedes preparar horas antes y dejar que se vayan descongelando poco a poco.#patricientacook #Navidad #aperitivo #fresas #anchoas #vinagrebalsámico

El salmón es una delicia para el paladar y es bueno preparlo de diferentes maneras. Esta vez lo hice al vino blanco, quería probar que tal estaba y walá, quedó una delicia.

Últimamente me he aficionado a cenar ensaladas con brotes, y me está gustando mucho añadir fruta, como granada, mandarina (idea que cogí aquí en Cookpad)... Hoy he añadido fresas. También me gusta añadir frutos secos, normalmente nueces. Y la he complementado con anchoas en aceite, pescado azul que nos aporta omega 3.#LasRecetasDeCookpad#realfood

El otro día, en la frutería, vi una cajita de fresas enormes y se me antojo comprarlas, para unirlas a unos boquerones en vinagre, que es un clásico en casa, pero ayer se me antojo prepararlas con anchoas y quedaron deliciosas.

¿Temporada de fresas? Postre rico y sencillo que se viene.

Tenía unos champiñones enormes y eran ideales para hacerlos rellenos. Indagando en la despensa, os muestro el resultado. Este plato no lleva sal añadida, ya que las anchoas y el jamón la llevan de manera suficiente.#weekendreto #abecedario #champiñones

Estos pinchos tan raros, se han convertido en habituales en casa, aunque hacía tiempo que no los preparaba.

Como el otro día, compre un kilo de fresones, ahora toca consumirlos, realmente esta receta queda más rica con boquerones en vinagre, pero como no tenía boquerones, opte por probar con anchoas en aceite, que también quedaron ricos de esta forma.#delantaldorado

Tener conservas en casa siempre es muy socorrido cuando no tienes nada hecho. Con este entrante saldrás bastante airos@ porque el contraste de sabores hace de este platito una auténtica golosina 🤤

Un entrante fresco y muy veraniego. Eso sí, imprescindible que las fresas estén en su punto óptimo de madurez.Fácil y sorprendentemente la acidez del tomate, la vinagreta del boquerón y el dulzor de la fresa.