Pollo con setas y nata
Rut Borillo @Rut_Borillo
Paso a paso
- 1
Salpimentar el pollo y sofreír, yo del pollo utilizo sobre todo las alitas, pero le ponéis la parte del pollo que más os guste.
- 2
Cortar en trozos muy pequeños la cebolla y añadir.
- 3
Cuando la cebolla cambie de color, añadimos las setas.
- 4
Añadir sal y pimienta. Remover y cuando las setas estén ya casi hechas, añadir un chorrito de vino blanco.
- 5
Añadir la nata cuando se evapore el alcohol del vino. Bajar el fuego al mínimo y esperar a que reduzca un poco la nata. Remover de vez en cuando, con cuidado de que se queme y de que se corte. Corregir de sal y pimienta si es necesario.
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Rut Borillo
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