El ingrediente principal, el salmón marinado, lo hemos preparado con anterioridad –ver receta en el enlace- y a partir de ahí la receta es muy sencilla. Pero si quieres hacerlo con salmón ahumado, la receta perderá autenticidad pero estará igual de bueno.

Vamos a cocer el arroz en agua con la hoja de laurel y un pelín de sal, pero muy poca.

Una vez que el arroz esté cocido lo colocamos en un escurridor y lo pasamos por debajo del grifo para soltarlo y enfriarlo.

Y montamos el plato colocando los ingredientes bien ordenados, ponemos aove y salsa de soja para terminar con sésamo.

Un plato muy fresco y apetecible para ir adaptándonos de nuevo a la rutina tras las Fiestas😀😀