Ensalada de quinoa al estilo Poke con salmón ahumado
Muy fácil, súper rápido y riquísima!
Lo mejor, todo sano y cero grasas.
Esta espectacular, os animoa hacerla 🤗🤗
Quizás me he quedado corta en el salmón, la próxima vez usaré dos bandejas.
Ensalada de quinoa al estilo Poke con salmón ahumado
Muy fácil, súper rápido y riquísima!
Lo mejor, todo sano y cero grasas.
Esta espectacular, os animoa hacerla 🤗🤗
Quizás me he quedado corta en el salmón, la próxima vez usaré dos bandejas.
Paso a paso
- 1
Yo he cocido la quinoa previamente, no digo las cantidad porque yo cocino a ojo, es un fallo que tengo.
Se lava muy bien y se cuece, se escurre y se echa en un bol. - 2
Ahora empiezo a cortar todos los ingredientes.
Cortamos las zanahorias en torcidos medianos, no muy pequeños.
El trabajito en rodajas.
Las espinacas en trozos pequeños.
La remolacha igual y el aguacate igual.
Vamos colocando en la parte exterior, haciendo como una Corona, para dejar en el centro el salmón.
Si prefieres echarle pollo, o atún, seguro que queda genial.
- 3
Por último ponemos el wakame encima del salmón en el centro!!!
Yo he estrujado medio limón por encima, un poco de jengibre en polvo.
Y ahora aliño co salsa de soja y aceite de sésamo. - 4
Y a disfrutar de esa mezcla de sabores y colores !!!
- 5
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